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Pourquoi jaimebladi.com? Ce blogue offre une sélection de recettes inédites, faciles, rapides et surtout délicieuses. Vous y trouvez des recettes en images et en vidéo comme des tagines, ainsi que des dossiers et astuces, conseils... du Maroc et d'ailleurs. Parce que l'on pense que la cuisine peut être aussi saine que savoureuse sans être forcément chère. Parce que la bonne cuisine doit être accessible à tous, avec des recettes simples à exécuter pour tous les jours où des ingrédients originaux et des épices donnent une touche colorée et exhalent des parfums délicats, aussi réjouissant pour l'œil que pour le palais. Parce que les frontières gastronomiques n'existent pas : les pâtes ne seraient-elles pas originaires de la Chine, alors que le sorbet nous viendrait des croisades ? Parce que nous sommes animés d’une gourmande envie de partager avec vous nos trouvailles et notre héritage issu d'une mosaïque de cultures du monde. Parce que manger est nécessaire à la vie, mais aussi un plaisir universel, un partage, un échange et une célébration. Alors pour toutes ces raisons que nous avons décidé de créer ce blogue culinaire pour vous. Bon appétit!
Équipe J'aime Bladi