La réputation de Sophie Dudemainea (auteur de ce livre : Les Confitures et les Compotes de Sophie) a commencé avec ses Cakes, puis les Crêpes qui ont fait le bonheur des petits et des grands. 80 recettes, des plus classiques aux plus originales : confitures de framboises, de figues et pêches au sauternes, ou compotes de vieux garçon ou de cerise au miel et au romarin. Sophie transmet son plaisir avec bonheur et simplicité et donne des conseils sur le choix des fruits, la mise en pots et la conservation.
Avec ce beau livre de Sophie, du bonheur à chaque page, un réel plaisir gustatif, des saveurs inédites mélées à d’autres plus traditionnelles, et pas besoin d’être un grand cuisinier pour épater tout le monde, un livre un indispensable.
* Les Confitures et les Compotes de Sophie : télécharger (pdf, 17 Mo) *
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Au plaisir…
Équipe de jaimebladi.com
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